桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料，直接买的桃山皮，省事好吃

• 步骤 2：

  流心馅也是新良的、提前一天冷冻

• 步骤 3：

  冻好后的流心馅分成10克一个，我做了六块月饼，所以分出六个再继续冷冻起来

• 步骤 4：

  山药去皮蒸熟，趁热加入白砂糖混合均匀，甜度自己掌握，加一些糖可以尝一下，再加入切碎的蔓越莓干混合，冷藏至硬一些再用

• 步骤 5：

  桃山皮分别分成20克一个，揉圆备用

• 步骤 6：

  山药馅分成20克一个，一共6个

• 步骤 7：

  山药馅按扁包入冷冻过的分割好的流心馅，收口揉圆

• 步骤 8：

  桃山皮擀开，包入包着流心馅的山药球，收口揉圆

• 步骤 9：

  放入月饼模具，我用的是50克的模具，模具提前撒些淀粉防粘

• 步骤 10：

  压出花型

• 步骤 11：

  全部压好后入预热好的烤箱，160度10-15分即可

• 步骤 12：

  软糯香甜，凉吃也流心哦！

• 步骤 13：

  非常好吃