红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  选五花肉，切成2cm方块，投洗干净。

• 步骤 2：

  锅内放少许油，煸炒红烧肉，先炒肥的，再放瘦的一起炒。

• 步骤 3：

  另起一锅，放香叶，姜，八角，加水烧开。

• 步骤 4：

  肉炒到稍微有一点焦黄。

• 步骤 5：

  肉放到烧开的热水锅里，放生抽，老抽，黄酒小火慢炖。

• 步骤 6：

  炖到软烂，尝味根据咸淡调盐。