小贴士

1、煎蛋时一定要用小火慢煎，不然鸡蛋容易糊。
2、炒洋葱丝时不要用大火，炒至洋葱软身，变成半透明的状态就可以倒入蛋液了。
3、放洋葱可以增加香气，也能让蛋液更容易凝固，如果不喜欢洋葱的味道也可以替换成莴笋、胡萝卜等喜欢的蔬菜。

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