对于新鲜松茸来说，最奢华的吃法是煲汤。松茸的香味是水溶性的，因此做成汤能最大限度的释放鲜味。大家可以在汤起锅前加入松茸调鲜，也可以和Summer一样偷懒，一起炖。
将松茸切片放于锅中，在水里加焯好的鸡肉、元贝、枸杞子隔水炖煮2小时，揭开盅盖，一股珍菌的香鲜气息扑面而来，令人馋涎欲滴。
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步骤 1：
鸡腿切块飞水，松茸切片备用
步骤 2：
在炖盅内加入清水和全部食材
步骤 3：
炖煮两小时起锅加入适量盐即可
步骤 4：
松茸元贝鸡汤完成！
一年中的7-9月食菌好时节，大家千万不可错过了松茸尝鲜季哟！
