金蒜耗油西兰花

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所需食材

  • 西兰花 一个
  • 蒜末 一勺
  • 耗油 1勺
  • 半勺

小贴士

◆ 每次运动后都会大量排汗,人体微量元素也严重流失,而进食西兰花能及时的补充
◆ 酱油可代替了盐的用量,配酱汁时记得别咸了
◆ 焯烫西兰花的时候,放点盐,油让食材卖相更亮
◆ 蒜末炸至金黄就要抓紧捞出要不然就容易糊了
◆ 西兰花焯好后,最好是过一下凉开水,一来保持色泽翠绿,二来保持口感爽脆。

个性胜过姿色 2018年08月01日发布
西兰花最简单的做法就是白灼,不论是看还是吃绝对的小清新,白灼是让食材保持最原始本真鲜味的一种烹饪技法,只需要几味调料和简单几个步骤,就能制作出清甜鲜嫩的口感,没有过多的修饰却能做出最自然鲜美的口感。
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