蔓越莓鸡蛋卷 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：普通面粉40克、淀粉26克、白砂糖10克、玉米油6克、鸡蛋2个、百香果1个、蔓越莓25克 操作时间：15分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  百香果切开一端，用小勺挖取出果肉。 姐妹们在市面上常见的应该是紫色的百香果，君君今天用的是黄金百香果，比紫色的更甜哦~

• 步骤 3：

  用滤网，过滤出20克的百香果汁。果肉里含有籽，用滤网直接可以滤去。 如果没有百香果，可以直接用20克的清水或者牛奶来代替。

• 步骤 4：

  百香果汁中加入白糖、玉米油。 一般君君比较建议用玉米油，过于重口味的花生油、大豆油会影响口感和味道的。

• 步骤 5：

  打入鸡蛋，加入面粉、淀粉。

• 步骤 6：

  倒入100m的l清水。

• 步骤 7：

  用手动打蛋器或者筷子，搅拌至均匀无颗粒。

• 步骤 8：

  接着把面糊用滤网过筛，得到细腻面糊。过筛可以去除面糊中的细小面疙瘩和过多的小气泡~

• 步骤 9：

  平底锅不粘锅开小火，倒入适量面糊。 做鸡蛋卷用不粘锅，成功率会更高哦~一定要用小火煎，不能开大火！

• 步骤 10：

  撒入蔓越莓。

• 步骤 11：

  盖盖，熟透取出。

• 步骤 12：

  从一头慢慢卷起。

• 步骤 13：

  切成宝宝恰好一手抓的大小哦。 快带宝贝开动吧！