椰汁芒果黑米捞的做法步骤

• 步骤 1：

  黑米洗净，提前加水浸泡4小时以上，最好浸泡一夜。

• 步骤 2：

  泡好的黑米放入电饭煲中，加入适量水，按煮饭键即可（水和平时煮米饭差不多就行）。

• 步骤 3：

  煮好后的黑米饭用小碗（或取一个半圆形容器），冲一下水防粘，放入黑米，压结实。

• 步骤 4：

  压好的黑米饭码入到碗内。

• 步骤 5：

  小锅烧一大锅开水，煮西米水要多，水开后下西米，煮15-20分钟。

• 步骤 6：

  倒出西米，用冷水冲洗干净。

• 步骤 7：

  芒果对半切后，划方块，挖出块状芒果肉。

• 步骤 8：

  小锅内倒入椰浆。

• 步骤 9：

  根据喜好放入白砂糖，2-3块即可。

• 步骤 10：

  加热至糖融化，不必煮开，倒入小碗内。

• 步骤 11：

  倒入西米。

• 步骤 12：

  四周码上芒果丁，即可。