【桃胶冰甜】一整个夏天滴答的雨都锁进这碗桃胶里（快手菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  桃胶、皂角米提前浸泡一夜；

• 步骤 2：

  至完全泡发；

• 步骤 3：

  洗净并挑拣出杂质；

• 步骤 4：

  干莲子、干百合分开浸泡两小时左右泡发；

• 步骤 5：

  桃胶、皂角米、莲子入锅炖煮一小时；

• 步骤 6：

  放入百合再炖半小时成羹；

• 步骤 7：

  鲜桃洗净剥皮切为小块；

• 步骤 8：

  入锅加入牛奶、冰糖小火熬煮；

• 步骤 9：

  煮至酱状关火；

• 步骤 10：

  浇在桃胶羹上冷藏或加冰后食用。