【桃胶冰甜】一整个夏天滴答的雨都锁进这碗桃胶里（快手菜） by 古人食 - 菜谱

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1、桃胶泡发后会涨大数倍，因此每人每次食用量大概5~10克左右即可
2、泡桃胶要用冷水，热水会影响桃胶的泡发

古人食 2018年07月31日发布

桃树之胶，传说是桃花的一滴泪。
一个夏天滴滴答答的雨水，一枚小小的桃胶就存住了，再配上其他滋阴解渴之物熬上一盅，甜甜润润。

【食源】
清代《本经逢原》记：“桃树上胶，最通津液。”

【功效】
补充津液、补水滋阴、润泽皮肤、夏季消渴

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