Q弹松软的——牛奶小面包 by 妮不懂T_T - 菜谱

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1、因为不同牌子的面粉有不同的吸水度，所以水量可以按自己使用的牌子调整
2、因为水量大，所以一开始比较粘手，坚持揉好就好了
3、天气热的时候，揉面容易提前发酵了，所以材料要用冰箱冷过的，像牛奶、鸡蛋
4、蛋液刷面要刷两遍，烤出来的颜色会更好看

妮不懂T_T 2018年07月28日发布

虽然这是款很基础的面包，但却是我家做最多的一款～大家都很爱吃～因为含水量大，所以松松软软的非常可口～

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