仙人球布朗尼杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  【布朗尼杯子蛋糕】黄油隔热水融化成液体，或者用微波炉加热融化成液体。用同样的方法融化黑巧克力备用，核桃仁敲碎备用。

• 步骤 2：

  在黄油还有余温的时候加入细砂糖和盐，搅拌均匀，待黄油慢慢变成啫喱状即可，再加入鸡蛋，画圈搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入融化的黑巧克力，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉和可可粉，继续充分混合均匀。

• 步骤 5：

  倒入核桃碎，用刮刀翻拌均匀。

• 步骤 6：

  杯子蛋糕模具中放入杯子蛋糕纸托，倒入布朗尼糊。

• 步骤 7：

  烤箱预热180°C，烤25~30分钟，晾凉。

• 步骤 8：

  【奶酪霜】奶油奶酪和黄油室温软化，黄油打散，加入奶油奶酪和糖粉，打成轻盈的霜状，留下少量原色，其它全部调成绿色。

• 步骤 9：

  【仙人球造型】用小刀把草莓休整成球状，涂抹绿色奶酪霜后，放在布朗尼杯子上。

• 步骤 10：

  【造型】用wilton#18裱花嘴裱出星型花仙人球，用wilton#352裱花嘴裱出条纹花仙人球，再用wilton#1裱花嘴点上仙人球小白刺，最后装饰上巧克力花。