芝芝桃桃,夏日C位出道,在家自制,完爆一切奶茶店!
夏日,也是蜜桃的季节,粉嫩的蜜桃总是惹人爱,悠闲的午后,在家做一杯【海盐芝士奶盖蜜桃红茶】吧!好喝到流泪惊艳你的味蕾!
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步骤 1:
准备好全部食材,蜜桃个头中等的就用三个,大的就用两个
步骤 2:
蜜桃洗净削皮,皮留着,果肉切丁,皮和果肉丁一同放进锅里,加入细砂糖
步骤 3:
倒入清水80ml,大火煮开,转小火煮到浓稠,关火,用擀面杖把果肉倒碎
步骤 4:
取出放凉备用。
步骤 5:
煮红茶:红茶叶加清水加5g糖煮开,关火静置10分钟,过滤掉茶叶,放凉冷藏。
步骤 6:
芝士奶盖:奶油奶酪打发顺滑,倒入淡奶油、加盐和糖,打发到有纹路,倒入适量牛奶调匀冷藏即可
步骤 7:
杯子里舀入蜜桃酱,是不是很粉嫩惹人爱!
步骤 8:
倒入红茶
步骤 9:
舀入奶盖,装饰一片薄荷~
步骤 10:
午后来一杯!
皮煮好以后不吃的话可以扔了,但是一定要有皮一起煮,蜜桃味更浓,颜色也更美