一帘幽梦：无尽夏绣球馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  蝶豆花用开水泡开，晾凉过筛取120克，加入其他材料揉成光滑面团，加保鲜膜发酵1小时；

• 步骤 2：

  取50克面团搓圆再搓成尾指粗长条，以同样的方法总共搓4条，才可以织成一个绣球；

• 步骤 3：

  摆成一个“井”字；

• 步骤 4：

  如图以上右（必须以压在底下的那条作为起始）作为第一条，逆时针往左边搭，左上往下面搭，以此类推；

• 步骤 5：

  以上左为第一条按顺时针方向往右边搭，以此类推；

• 步骤 6：

  循环步骤4，至结束，两两连结捏紧；

• 步骤 7：

  4角往中间提起捏紧，翻过来整型；

• 步骤 8：

  放蒸屉上发酵20分钟，中火烧开后转小火蒸20分钟焖5分钟再开盖。

• 步骤 9：

  ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

• 步骤 10：

  成品