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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼收藏
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所需食材
- 鲍鱼 8个
- 粉丝 20克
- 蒜头 6瓣
- 沙拉油 2茶匙
- 酱油 1茶匙
- 耗油 2茶匙
- 胡椒粉 少许
- 盐 1/4茶匙
- 芹菜 1条
- 红辣椒 1/3个
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲍鱼处理干净后，在表面划几刀，将盐、酱油、胡椒粉、沙拉油、蚝油混合，调成酱汁，芹菜和辣椒切碎备用，大蒜切成蓉，爆香，粉丝预先泡软。
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步骤 2：
将鲍鱼壳放在蒸盘中，依次放入粉丝、鲍鱼肉、蒜蓉、芹菜碎、辣椒碎、最后淋上酱汁。
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步骤 3：
蒸锅设置1000W，蒸12分钟即可。纯蒸汽烹饪，保留食物原汁原味，营养不流失，少油饮食更健康。
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步骤 4：
360°三维立体环绕加热，全方位对食物进行加热，热得均匀，口感更佳。
鲍鱼，四大海味之首，本身含有丰富的蛋白质，以及较多的钙、铁、和维生素等营养元素，能补虚、滋阴、润肺、清热，具有养肝明目的功效，是一种补而不燥的海产食材。其爽脆口感，更使其成为大众喜爱的食材之一。平时许多人都喜欢买点海鲜，在家做点可口小菜。但说起鲍鱼，大多数人都表示不会煮，或者做得不及外面饭店的可口。今天，就教大家做一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼！只需要三步、15分钟，就能做出媲美星级饭店的野味菜式！
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