最近新得了一些金龙鱼的面粉,赶紧动手做了个快速蛋糕尝尝鲜~
布朗尼属于一个单抽用到底,胡乱拌拌就搞定的,零失败快手蛋糕~
另外加上了咖啡粉,变成了摩卡风味~特别好吃哦~
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备材料
步骤 2:
将盐、面粉、咖啡粉混合,备用
步骤 3:
巧克力和黄油小火加热到融化即可
步骤 4:
鸡蛋加入糖搅拌成蛋液
步骤 5:
将粉类倒入蛋液中,搅拌均匀
步骤 6:
将巧克力浆倒入面糊中,搅拌均匀
步骤 7:
加入核桃碎
步骤 8:
将面糊倒入铺好油纸的模具中
步骤 9:
放入170度预热好的烤箱,170度,上下火,18~20分钟
小啰嗦:
1、制作使用的是金龙鱼糕点用小麦粉,此款面粉不易起筋,颗粒细致,用来制作蛋糕非常松软
2、糖的用量可以根据所用的巧克力适当增减,像黑巧克力比较苦就可以多加一点
3、面糊制作时搅拌均匀没有颗粒即可,不要过度搅拌,不然容易起筋不松软
4、烤箱的温度时间,按照模具大小、面糊厚度、各自的烤箱脾气,适当地调整