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花型海绵蛋糕收藏
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所需食材
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 40克
- 低筋面粉 70克
- 牛奶 40克
- 黄油 10克
- 学厨12连模具 1件
花型海绵蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料备用，烤箱165度预热
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步骤 2：
低筋面粉提前过筛
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步骤 3：
牛奶和黄油混合，隔热水使黄油融化，搅拌均匀
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步骤 4：
鸡蛋打散加入细砂糖
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步骤 5：
隔着温水打发
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步骤 6：
打发到有纹路的时候，取出打蛋盆
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步骤 7：
继续打发至低落的花纹不易消失即可
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步骤 8：
再次筛入低筋面粉
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步骤 9：
搅拌均匀
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步骤 10：
将牛奶和黄油的混合液体倒入
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步骤 11：
搅拌均匀
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步骤 12：
倒入裱花袋，然后挤入模具，震出气泡
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步骤 13：
放入烤箱，165度23分钟
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步骤 14：
出炉立即脱模
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步骤 15：
成品
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步骤 16：
成品
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步骤 17：
成品
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步骤 18：
成品
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步骤 19：
成品
