海胆蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料；

• 步骤 2：

  鸡蛋打散成蛋液，按1:1比例加入温开水搅拌均匀；

• 步骤 3：

  鸡蛋液过筛后备用；

• 步骤 4：

  海胆放入容器中，倒入蛋液，蒸锅注水烧开，蒸约10分钟取出；

• 步骤 5：

  淋上蒸鱼豉油和香油即可享用。