薄荷布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  采摘鲜叶。

• 步骤 2：

  洗净切碎了，放在锅里，同时加入纯牛奶250ml，白糖煮开。

• 步骤 3：

  10g吉利丁粉，加入少许温水，搅拌至无颗粒感状态，放在一旁备用。

• 步骤 4：

  将加入纯牛奶，白糖的薄荷水过滤。

• 步骤 5：

  将过滤后的液体倒入容器中，加入刚才放凉的吉利丁溶解液，再搅拌均匀，凉了之后盖上盖子，放在冰箱冷藏室冷藏至凝固状态。

• 步骤 6：

  用小刀子在凝固物上划几刀，放入碗内，撒点儿熟芝麻进行装饰。