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土豆烤五花肉收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500克
- 土豆 150克
- 洋葱 30克
- 胡萝卜 30克
- 辣椒粉 10克
- 生抽 10毫升
- 老抽 1毫升
- 蚝油 5克
- 食盐 2克
- 白砂糖 10克
- 料酒 10毫升
- 白芝麻 5克
- 生姜 10克
- 蜂蜜 5克
- 黑胡椒粉 5克
土豆烤五花肉的做法步骤
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步骤 1：
食材准备
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步骤 2：
五花肉洗净切厚度为1厘米的厚片，土豆去皮洗净切同样厚度的片状，洋葱切碎，胡萝卜切片备用
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步骤 3：
五花肉中，加入姜片、料酒、老抽、蚝油、生抽、白砂糖及一半食盐搅拌均匀腌制半小时
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步骤 4：
烤盘底部铺上锡纸，将洋葱及胡萝卜铺满底部，再整齐放上土豆片
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步骤 5：
撒上剩下的食盐及一半黑胡椒粉
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步骤 6：
将腌制好的五花肉摆放在土豆片上，再撒上剩下的黑胡椒粉
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步骤 7：
方太烤箱设置180℃，30分钟
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步骤 8：
将烤盘放入预热好的烤箱中烤制
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步骤 9：
烤到15分钟时，取出，将五花肉翻面，刷蜂蜜，然后放入继续烤制剩余的15分钟
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步骤 10：
烤好取出，撒上白芝麻，即可食用
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步骤 11：
美味的土豆烤五花肉就做好了
小贴士
五花肉尽量切得薄一些
烤箱烤出来的土豆那真叫香啊，更何况跟五花肉一同烤制，真让人垂涎三尺！
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