小朋友也爱喝的自制酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  纯牛奶和乳酸菌酸奶，也可以用菌种代替。

• 步骤 2：

  稀奶油。

• 步骤 3：

  白糖。

• 步骤 4：

  把牛奶和白糖倒入奶锅。煮到糖融化，微微锅边微微起泡。

• 步骤 5：

  待奶锅的牛奶温度降至38℃时，倒入乳酸菌酸奶。

• 步骤 6：

  搅拌均匀。

• 步骤 7：

  把酸奶瓶，煮几分钟，或者烤箱100℃烤十几分钟。

• 步骤 8：

  把调好的牛奶，倒入酸奶瓶，大概8分满。

• 步骤 9：

  酸奶瓶盖上盖子放在烤盘中，放入发酵箱发酵最少三个小时以上，只要凝结就好了。

• 步骤 10：

  发酵好的酸奶，放入冰箱冷藏三个小时以上。

• 步骤 11：

  成功的酸奶有光滑的镜面，凝固状的。

• 步骤 12：

  冷藏好的酸奶直接吃，或者做水果沙拉，保存方法，盖上盖子冰箱冷藏四天吃完。