瘦肉酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用食材，一个苦瓜，一份瘦肉，调味料用到细盐及薄盐鲜鸡精。

• 步骤 2：

  将瘦肉入料理器，加入适量的细盐及薄盐鲜鸡精，然后将瘦肉打至成肉蓉。

• 步骤 3：

  将苦瓜二头都切掉，然后将籽取出。

• 步骤 4：

  将调味好的肉蓉填满在苦瓜里面。

• 步骤 5：

  然后入小煮锅，隔水蒸至熟透就可以。

• 步骤 6：

  蒸好之后切块，然后摆盘，将蒸出来的汤汁淋在上面就可以哦。