意式番茄浓汤是通常我们去西餐馆都能遇见的佳肴，浓浓的香甜口感配上法式面包。要是在家能吃到这样的早餐，大概会认为自己是世界上最幸福的人了。
而且这次在传统番茄汤的基础上，我们添用了石斛，能够在炎炎夏日带来益胃生津，滋阴清热的功效。
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1. 加配的石斛是一种中药材，可以不加。加用的话切记在搅碎前全部取出，不然粗糙如麻绳的石斛会影响番茄汤的口感；石斛可以选择放进纱布袋里面一起煮，可以更方便取出。
2. 为了保证番茄汤的味道浓郁，制汤过程没有添加任何水，而是用了清鸡高汤和白葡萄酒，可以根据材料多少来调整，比例基本就是2:1。
