自制美味薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净去皮，我选了几个大的和长点的土豆，这样做出来的薯条形状和颜值会更高。

• 步骤 2：

  切成长条，放到盆里。为了好看，更有食欲，把边边角角都去掉了，不要浪费可以炒着吃。

• 步骤 3：

  盆里倒入水，浸泡一会，把土豆里的淀粉去掉一些。

• 步骤 4：

  捞出。

• 步骤 5：

  锅中放水烧开，水量以能没过土豆条为准。土豆下锅焯水，五成熟就行，不要火大，否则一会一碰就断了。

• 步骤 6：

  这个感觉正好，捞出控干水分。如果急着做的话可以用厨房纸吸干水分。

• 步骤 7：

  加入两小勺盐用手抓匀，倒入淀粉。

• 步骤 8：

  用手抓匀，让每根土豆条都均匀的沾满淀粉。

• 步骤 9：

  准备出当下要做的，剩下的放到保鲜盒里摆好，密封好，放入冷冻，下次要吃的时候省事多了，拿出直接炸就行。

• 步骤 10：

  锅里放油，中高火，油温升高到把手放锅上方试着热了的时候，把土豆条一条条的放到油里。

• 步骤 11：

  偶尔翻动一下，慢慢的土豆条会变成金黄色，调到中低火，把还没上色的一面再翻动一下，在每根每面都金黄诱人的时候就可以出锅装盘了。

• 步骤 12：

  是不是根根完美。

• 步骤 13：

  旁边配上自制的番茄酱，不单单是美味，更重要的是纯绿色无添加更健康！

• 步骤 14：

  曾经有朋友问我，是不是跟肯德基的口感一样，肯德基？没我做的好，哈哈。

• 步骤 15：

  等我把别的菜全部端上桌的时候，这一盘已经所剩无几了，小姑娘一边往嘴巴里塞着一边歉意的说道:“对不起妈妈，太好吃了，我实在忍不住先吃了。”