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柠檬虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小河虾 300克
- 小米辣 2个
- 蒜瓣 2个
- 姜 2片
- 料酒 15
- 香油 5
- 酱油 15
- 醋 150克
- 白糖 10克
- 盐 2克
- 香菜 1颗
- 柠檬 半个
柠檬虾的做法步骤
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步骤 1：
准备所需食材。
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步骤 2：
姜切片，小米椒切小段。
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步骤 3：
香菜切段，柠檬切片。
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步骤 4：
用牙签挑去虾线。
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步骤 5：
冷水下锅，待水煮沸后放入虾，焯熟。
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步骤 6：
捞出，清水冲洗干净，沥干水份放入保鲜盒。
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步骤 7：
倒料酒、香油、酱油、醋、白糖、盐。
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步骤 8：
放入蒜瓣、姜片、小米辣。
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步骤 9：
码上柠檬片，香菜，放入冰箱冷藏4小时以上。
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步骤 10：
成品。
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步骤 11：
成品。
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步骤 12：
成品
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步骤 13：
成品
小贴士
①、虾最好选大一些的虾，吃起来比较过瘾。
