夏天面条吃腻了我们可以换换,米粉就不错,能凉拌又能炒着吃,方便、简单、快捷,对于每天上班劳累的我们来说是一个不错的选择
最近和面条一起买的红鲤家的米粉,它家米粉是大米做的比较劲道,我觉得还不错,。
重要一点米粉炒的时候一定多放点油,要不容易粘锅
以下是我两个人的量
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
米粉泡凉水里半小时,把米粉泡开
步骤 3:
热锅里倒油,这一步要多加点油我加了四勺
步骤 4:
放入葱姜炒出香味,倒入培根
步骤 5:
再放入打好的鸡蛋
步骤 6:
放入泡好的米粉和卷心菜
步骤 7:
放入三勺味极鲜,翻炒均匀炒到米粉干一点
步骤 8:
另起一锅,锅里放油放入花生和芝麻炒香
步骤 9:
把米粉盛出把花生和芝麻浇在米粉上就可以啦
步骤 10:
开吃吧
步骤 11:
香滑、软弹,红鲤家米粉是大米做的所以更好吃一点
步骤 12:
开吃
步骤 13:
其实我觉得做凉拌米粉也不错下次试试
米粉如果来不及泡,那就用开水煮三分钟然后过凉水,千万不能煮太久否则会黏