南瓜玉米包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净后切小块，蒸熟，蒸熟后去皮滤干多余的水。

• 步骤 2：

  可以用料理机打成泥，也可以用勺压成泥，随意啦。

• 步骤 3：

  可以用料理机打成泥，也可以用勺压成泥，随意啦。

• 步骤 4：

  用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。

• 步骤 5：

  发至大概2-3倍大，用手指蘸少量粉，在面团戳小洞，洞口不回缩、不塌陷即可。

• 步骤 6：

  一发好的面团取出来开始排气，少加点手粉揉至光滑，这一步非常很关键，只有揉光渭做的馒头表皮才能光滑。分割成2个面团，也可以多分几个，做小点的玉米包。滚圆后盖上保鲜膜松弛十分钟，方便下一步的擀开。

• 步骤 7：

  在面团松弛的时间里，我们来准备玉米粒，甜玉米粒要沥干不要有太多的水分。

• 步骤 8：

  加入两勺蜂蜜。

• 步骤 9：

  松弛好的面团压扁，擀成椭圆形形面皮。

• 步骤 10：

  放上玉米粒，四周不要放上。

• 步骤 11：

  如图所示慢慢从一边卷起。

• 步骤 12：

  整理成一头细，一头粗的玉米形状。用刮板或刀压出纵横交错的印痕。

• 步骤 13：

  大概就是这个样子。

• 步骤 14：

  放入蒸笼中进行二发。

• 步骤 15：

  发到约1.5倍大。

• 步骤 16：

  冷水蒸或是开水蒸，都可以。 冷水蒸，那二发稍微欠一点。 开水蒸，二发一定要发到位。 蒸的时间，按照上气后来计算时间的，上气后15-20分钟即可，根据馒头的大小来调整时间。 关火后，一定不要马上就掀开盖子，等2、3分钟后再开盖，会不易塌。

• 步骤 17：

  以假乱真的玉米包做好了，颜色金黄，咬一口软，香，甜。

• 步骤 18：

  不仅有颜值，更有营养，有内涵哟，小朋友的最爱。喜欢就一起做起来哦。

• 步骤 19：

  成品图