嫩牛五方的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入适量的水。

• 步骤 2：

  揉和成光滑无颗粒的面团，将面团盖上保鲜膜，醒面30分钟。

• 步骤 3：

  牛肉切成1cm的小条

• 步骤 4：

  接下来倒入盐、油、糖、料酒、老抽这些调味料搅拌均匀，腌制20分钟，调味料根据自己喜欢的口味加就可以了。

• 步骤 5：

  玉米淀粉兑水后加入牛肉中。

• 步骤 6：

  热油起锅，放入小米椒爆炒，转小火翻炒腌制好的牛肉，牛肉转色后即可出锅。

• 步骤 7：

  取出醒好的面团，擀圆状，使用圆形模具切割成圆状。（一定要擀薄）

• 步骤 8：

  锅中涂抹黄油，把擀好的薄皮放入锅中小火烙饼。

• 步骤 9：

  生菜洗净，番茄切片。

• 步骤 10：

  薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉，再剂上沙拉酱

• 步骤 11：

  120度折叠面饼成五角星，包裹好馅料即可开食咯~