腊味油焖茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白剥皮洗净备用。

• 步骤 2：

  茭白切片。

• 步骤 3：

  腊肉切片。

• 步骤 4：

  葱姜切末。

• 步骤 5：

  锅内油比正常炒菜稍微多一点，烧热下葱姜末略炒出香味。

• 步骤 6：

  放入腊肉稍微翻炒一下。

• 步骤 7：

  倒入茭白炒一下。

• 步骤 8：

  烹入生抽，放糖。

• 步骤 9：

  加一点水。

• 步骤 10：

  加盖焖一会儿，不用时间太长，收汤即可。

• 步骤 11：

  根据自己口味放一点盐或者不放，出锅前淋香油炒匀，出锅装盘，撒点葱花装饰。

• 步骤 12：

  成品图。