西瓜酸奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  西瓜切小块。

• 步骤 2：

  挑出籽儿。

• 步骤 3：

  倒入料理机，打成西瓜汁。

• 步骤 4：

  用滤网滤出西瓜汁，取500g（ml）备用。

• 步骤 5：

  吉利丁片用凉白开泡软。

• 步骤 6：

  隔热水搅拌融化。 也可以用11g吉利丁粉加5g凉白开兑开。

• 步骤 7：

  倒入西瓜汁中，充分拌匀。

• 步骤 8：

  装杯，放入冰箱的冷藏室（保鲜室），等待西瓜汁凝固成型。 大概需要2~4小时。

• 步骤 9：

  吃之前，倒入浓稠的酸奶，点缀在表面。

• 步骤 10：

  来点新鲜蓝莓，会更出众哦~