五花肉笋干 by 颜小厨美食 - 菜谱

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浏览 68526 收藏 0 时间 30–60分钟配菜(中级)

颜小厨美食 2018年06月11日发布

五花肉笋干是江浙一带的家常菜，讲究浓郁的色泽，香甜的口感，百吃不腻，平时过年过节才烧上一大碗，一上桌分分钟光盘，家家户户都会烧，烧法和味道各有不同。笋干清明前后以新鲜笋为原料，经过煮熟，切片晒干成形，这样可以保存很长时间，即使没有新鲜笋的时候，都可以吃到笋。

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