辣炒海螺头的做法步骤

• 步骤 1：

  海螺头洗净

• 步骤 2：

  锅中煮开水，下入海螺头，再次水沸立刻捞出。

• 步骤 3：

  沥干水备用

• 步骤 4：

  韭菜洗净切成小段。

• 步骤 5：

  姜去皮切丝，大葱切葱花，大蒜切片，干辣椒切小段

• 步骤 6：

  起锅热油，加入姜姜蒜辣椒爆香

• 步骤 7：

  加入海螺头，生抽，料酒迅速翻炒几下

• 步骤 8：

  加入韭菜，翻炒至韭菜见软。

• 步骤 9：

  加白糖和盐调味翻炒均匀即可

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品