酸酸甜甜就是我【柠檬蛋糕】的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  鸡蛋➕白砂糖➕盐 一起用电动打蛋器打发。

• 步骤 3：

  电动打蛋器由低速转高速打发，至蛋液不易流淌的状态即可。

• 步骤 4：

  过筛两遍的低筋面粉倒入打发好的蛋液中。

• 步骤 5：

  用刮刀将蛋液面糊由底部向上翻拌均匀，切勿过度搅拌，以免起筋。

• 步骤 6：

  分装出1/3的蛋液面糊，放入牛奶和葵花油，挤入柠檬汁，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  撒入柠檬皮碎翻拌均匀。

• 步骤 8：

  先在模具内涂抹一层黄油防沾。

• 步骤 9：

  再倒入蛋液面糊十分满，轻震除泡。

• 步骤 10：

  最后放进预热好的电烤箱中层，上火150度 下火170度，烤制18～25分钟。

• 步骤 11：

  酸酸甜甜就是我【柠檬蛋糕】就做好啦！