豆沙花瓣面包的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所有食材

• 步骤 2：

  将主料除黄油以外的食材放入面包桶、启动揉面程序

• 步骤 3：

  结束后加入软化的黄油粒继续

• 步骤 4：

  揉好后检查下面团的扩展情况

• 步骤 5：

  取出面团回温后排气、再分割10等份、搓圆盖膜松驰15分钟

• 步骤 6：

  取出面团回温后排气、再分割10等份、搓圆盖膜松驰15分钟

• 步骤 7：

  此时再将备好的：红豆沙分割10等份、搓圆备用

• 步骤 8：

  取一小面团压扁、中间放入红豆沙馅

• 步骤 9：

  将红豆沙包严、收口捏紧、稍后包完其它面团

• 步骤 10：

  用手轻轻按扁、再用擀面仗擀成椭圆形

• 步骤 11：

  用小刀在中间划开多条刀口，且不要划断底部面皮

• 步骤 12：

  翻后后自上向下卷成长条

• 步骤 13：

  将两端绕成环状，再将收口处捏紧

• 步骤 14：

  依次做好后放入金盘中、送至烤箱中发酵

• 步骤 15：

  至1.5倍大时取出、表面刷层全蛋液

• 步骤 16：

  送入预热好的烤箱中层：170度、上下火

• 步骤 17：

  烤20分钟左右至表面金黄

• 步骤 18：

  好看又好吃的面包来咯