牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面盆中，倒入牛奶

• 步骤 2：

  倒入面粉。

• 步骤 3：

  放好干酵母。揉成光滑的面团。

• 步骤 4：

  分割白面团，50克一个，再取小部分的白面团，和色粉揉成带颜色的小面团。（抹茶粉，竹炭粉，紫薯粉）

• 步骤 5：

  ：取一个白面团，搓成圆柱形

• 步骤 6：

  用筷子的圆头部分，在面团一头戳个小圆孔，方便后续塑型。

• 步骤 7：

  在靠近小圆孔的这一头，用筷子压细，搓圆。

• 步骤 8：

  瓶口位置，稍微用食指和拇指捏一下塑型。

• 步骤 9：

  取一个颜色面团，擀面杖压平后，用模具做成瓶盖的形状。

• 步骤 10：

  沾取少量的水，放置到瓶口上。

• 步骤 11：

  用牙签，在边缘部位扎一些孔。

• 步骤 12：

  用同意颜色的面团，取一部分，搓成长条形。

• 步骤 13：

  做成牛奶瓶子的标签

• 步骤 14：

  其他的面团，也按照这个方法制作，剩余的可以做成圆的白馒头。

• 步骤 15：

  做好以后，放置到大约28度左右的环境，覆盖保鲜膜，发酵到大约1.5倍大，就可以放到蒸锅上。

• 步骤 16：

  中小火20分钟，关火不要揭盖5分钟后即可出锅。