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步骤 1:
所有食材准备好。
步骤 2:
玉米油,鸡蛋和糖浆倒入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤 3:
筛入低筋粉和玉米淀粉揉成柔软有韧性的柔软面团,稍微粘手不怕的哈!(这一步我怎么就觉得和做广式月饼的饼皮一样样的呢,嘻嘻)
步骤 4:
馅料分成大概20g左右的一个馅团,备用。
步骤 5:
把馅球按扁包入马苏里拉奶酪芝士,揉圆。
步骤 6:
揉好的面团分成8个小剂子,用手直接按扁,按薄。
步骤 7:
馅料放入饼皮中央,用手慢慢推,包裹住馅料,封口,揉圆。(这一步和做月饼包馅儿方法一样。)
步骤 8:
包好之后,整成方形。
步骤 9:
不粘锅小火烧热,放入做好的饼胚,小火慢煎。
步骤 10:
煎至出现虎皮状,翻面。6面都要煎熟哦。
步骤 11:
成品,热食超级好吃!外皮有点酥酥的。
步骤 12:
成品方方正正的,是不是很美腻!
步骤 13:
热热的芝士才会拉丝哦!
步骤 14:
我家大宝的小手手,这摆拍可还行?
步骤 15:
如果冷了,需要加热下,芝士才会有拉丝效果哦!
步骤 16:
纯紫薯馅儿。
步骤 17:
纯豆沙馅。
1.饼皮尽量要薄,不能太厚。煎至的时候必须小火,必须小火!
2.此配方是8个量,我做的比较小,方便宝宝抓握。
3.紫薯馅儿是紫薯去皮蒸熟之后打成泥,加的蜂蜜搅拌均匀成的馅儿,你可以放牛奶和糖,或者淡奶油炼乳,只要不是太稀或者太干。
暂时想到的就这么多!