网红糕点——紫薯爆浆芝士仙豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材准备好。

• 步骤 2：

  玉米油，鸡蛋和糖浆倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入低筋粉和玉米淀粉揉成柔软有韧性的柔软面团，稍微粘手不怕的哈！（这一步我怎么就觉得和做广式月饼的饼皮一样样的呢，嘻嘻）

• 步骤 4：

  馅料分成大概20g左右的一个馅团，备用。

• 步骤 5：

  把馅球按扁包入马苏里拉奶酪芝士，揉圆。

• 步骤 6：

  揉好的面团分成8个小剂子，用手直接按扁，按薄。

• 步骤 7：

  馅料放入饼皮中央，用手慢慢推，包裹住馅料，封口，揉圆。（这一步和做月饼包馅儿方法一样。）

• 步骤 8：

  包好之后，整成方形。

• 步骤 9：

  不粘锅小火烧热，放入做好的饼胚，小火慢煎。

• 步骤 10：

  煎至出现虎皮状，翻面。6面都要煎熟哦。

• 步骤 11：

  成品，热食超级好吃！外皮有点酥酥的。

• 步骤 12：

  成品方方正正的，是不是很美腻！

• 步骤 13：

  热热的芝士才会拉丝哦！

• 步骤 14：

  我家大宝的小手手，这摆拍可还行？

• 步骤 15：

  如果冷了，需要加热下，芝士才会有拉丝效果哦！

• 步骤 16：

  纯紫薯馅儿。

• 步骤 17：

  纯豆沙馅。