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步骤 1:
去皮绿豆洗净
步骤 2:
加水浸泡4个小时以上(我是提前一天晚上泡的)
步骤 3:
泡好的绿豆淘洗干净
步骤 4:
放盘子里直接上锅蒸25分钟左右
步骤 5:
取两颗绿豆检验是否熟
步骤 6:
用擀面杖压碎
步骤 7:
压好的样子
步骤 8:
压好的绿豆粉放入面包机桶,启用和面模式15分钟
步骤 9:
和好的样子
步骤 10:
加入黄油
步骤 11:
加入玉米油,启用面包机果酱模式
步骤 12:
还剩40分钟的时候放入木糖醇
步骤 13:
果酱模式完成
步骤 14:
红豆分成20g等量大小
步骤 15:
绿豆分开30g左右绿豆团
步骤 16:
模具内壁刷牙防止粘模
步骤 17:
绿豆搓圆按扁加入红豆沙再搓圆
步骤 18:
放入月饼模具按压成型
步骤 19:
成品,放入冰箱冷藏定型后即可食用。
可根据家里人口适当减量,我是为了做绿豆饼,一次泡得比较多