松脆酥软––红豆酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将油皮的材料混合成团

• 步骤 2：

  将油芯的材料混合成团

• 步骤 3：

  揉好了

• 步骤 4：

  油皮，油芯分成10份

• 步骤 5：

  取一个油皮拍扁，放入一个油芯

• 步骤 6：

  包起来

• 步骤 7：

  收口朝下擀成鸭舌状，上部略薄

• 步骤 8：

  由下而上卷起来

• 步骤 9：

  依次卷好放置，注意用保鲜膜包住防止干裂

• 步骤 10：

  收口朝上，压扁

• 步骤 11：

  横向擀成三指宽，竖向擀几下

• 步骤 12：

  依次卷好放置5min

• 步骤 13：

  这时候分好红豆沙馅，每个30g

• 步骤 14：

  两边向中间压一下，拍扁，擀成圆片，放入豆沙馅包好

• 步骤 15：

  全部包好放在烤盘上(如果不想表面鼓起来，用牙签在表面扎几个孔) 180℃，25min

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图