小贴士

1、豆浆打好后要过滤，如果实在没有现打的，用冲泡的豆浆也是可以的。
2、煮沸的豆浆在冲入蛋黄糊时一定要不停搅拌，不然蛋黄温度过高会变蛋花。
3、豆浆卡仕达酱在熬制里要留意状态，太稀了，最后挤球时会不成型，熬太久会太稠，在装入裱花袋前再搅拌一下至顺滑状态，挤出来的球状才顺滑有光泽哦。
4、黄豆粉是直接用炒香的黄豆打磨的粉，真的非常香。
5、蛋糕体烘烤的温度和时间仅供参与，请按实际情况适当调整。