宝宝餐—豆沙牛角面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料（黄油、豆沙除外）倒入大盆里，然后开始搅拌面团

• 步骤 2：

  揉到面团可以拉出一大片膜的时候加入软化的黄油

• 步骤 3：

  揉到面团出可以拉出薄膜，然后放温暖处发酵，发酵到3~4倍左右的大小

• 步骤 4：

  取出面团揉匀，排除空气后，分成10份，并将每一份揉圆

• 步骤 5：

  将每一份都搓成锥形，按扁后松弛10分钟

• 步骤 6：

  将豆沙抹在中间，在顶部中间切个小口，向口子的两边卷下来

• 步骤 7：

  口子收紧，整成牛角形状

• 步骤 8：

  每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发，发到2倍左右的大小，刷上一层鸡蛋液

• 步骤 9：

  烤箱提前预热180度，15分钟，上下烧烤模式，然后将面包生坯放入烤箱第三层

• 步骤 10：

  关上烤箱门，选择上下烧烤模式，175度，22分钟，烤好后取出晾凉

• 步骤 11：

  成品哦