绿豆芽易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,搭配上海带,红椒很有营养。
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步骤 1:
豆芽摘洗干净
步骤 2:
海带丝搓洗干净
步骤 3:
入水中焯水后,捞出沥水备用
步骤 4:
花椒和辣椒在热水中浸泡2分钟,沥水备用
步骤 5:
起锅热油,加入花椒和辣椒爆出香味
步骤 6:
加入海带丝翻炒片刻
步骤 7:
加入豆芽,翻炒至食材断生
步骤 8:
加盐和鸡精调味,炒匀出锅即可
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品
1.做这道菜,要大火快炒,不超过3分钟,吃的就是脆劲。
2.辣椒和花椒用热水浸泡后,爆锅的时候不易变黑成品颜色更好看