微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材:番茄300克 四季豆20克 香菇蛤蜊粉2克 自制小馄饨15个
步骤 2:
番茄顶部划十字,开水浸泡十分钟。 »开水浸泡更容易去皮。
步骤 3:
将四季豆去两头和茎。 »去除两角及筋线是为了让宝宝更好的吞咽跟消化。
步骤 4:
起锅烧水,水开后倒入四季豆,焯水3分钟。
步骤 5:
四季豆焯水后,捞出冷却,切小粒。
步骤 6:
番茄去皮、去蒂、切小粒。
步骤 7:
电陶炉开中火,锅内依次倒入番茄粒、四季豆粒。
步骤 8:
翻炒至番茄出汁后,倒入适量清水。
步骤 9:
煮开后,倒入小馄饨,煮5分钟,煮至水分稍稍收干。
步骤 10:
倒入香菇蛤蜊粉,翻拌均匀,再煮1分钟。
步骤 11:
茄汁小馄饨就做好啦~~酸酸甜甜的番茄做汤底,使汤变得更加浓稠好喝,再加上自制的小馄饨,两者搭配,双倍补铁好吸收,简直太有食欲啦!
添加要领:
●这道辅食不但开胃,营养也是大有来头,番茄中的维C和馄饨中的猪肉搭配,能提高宝宝对铁的吸收率,香菇蛤蜊粉的加入,有补锌补钙的作用。
●宝宝1岁以下辅食不能加盐,1-3岁也尽量少盐或无盐,今天的香菇蛤蜊粉就是非常好的自制调味料
黄妈说:
现在辅食群里的宝妈,每一个做辅食都超厉害的,欢迎各位宝妈来投稿哦。