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步骤 1:
鸡里脊肉去掉筋膜放入搅拌机,加入蛋清,姜粉(或提前泡好姜汁水),盐,鸡粉,水搅打成泥,搅打时根据情况分次加入适量清水。
步骤 2:
开始包小馄饨了。
步骤 3:
包好的样子。
步骤 4:
锅里多倒点油,烧热后放入小馄饨。
步骤 5:
慢慢炸成金黄色就可以了。
步骤 6:
捞起沥干开始吃。
1.鸡里脊肉一定去掉筋筋膜膜的东西,调料可以稍微多放点;
2.炸的时候保持中大火,小心烫到自己。