香酥鸭腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿洗净沥干水分，姜去皮切片

• 步骤 2：

  取一个保鲜袋，将鸭腿和姜片放进去

• 步骤 3：

  加入蚝油、盐、生抽、老抽、生姜片、白糖、黄酒反复抓匀，放入冰箱冷藏腌制过夜

• 步骤 4：

  腌制好取出放入可微波的容器，加盖放入微波炉高火打10分钟左右，将鸭腿打熟

• 步骤 5：

  打好的鸭腿

• 步骤 6：

  抹上红烧酱油上色

• 步骤 7：

  起锅热油，下入鸭腿

• 步骤 8：

  翻动着煎炸至表皮酥脆

• 步骤 9：

  炸好捞出沥干油，切块即可

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品