豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：肉末加盐料酒姜末蒜末一点蛋清拌匀；豆腐切片；鸡蛋打散

• 步骤 2：

  把肉末放入其中一片豆腐

• 步骤 3：

  拿另一片豆腐夹住肉末

• 步骤 4：

  沾上生粉，不要太厚

• 步骤 5：

  外面裹上蛋液

• 步骤 6：

  放入油锅中煎至两面金黄

• 步骤 7：

  准备一小砂锅

• 步骤 8：

  倒入含有酱油蚝油料酒清水的汁

• 步骤 9：

  进行加热

• 步骤 10：

  煮5分钟左右，在这期间可按个人口味调味

• 步骤 11：

  撒点葱花即可！