酿彩椒的做法步骤

• 步骤 1：

  弄好猪肉碎

• 步骤 2：

  香草菇泡发、洗净，切碎备用。

• 步骤 3：

  花生米炒香、切碎。

• 步骤 4：

  往馅料中加入鸡蛋拌匀，备用。

• 步骤 5：

  将彩椒洗净

• 步骤 6：

  用小刀去掉椒心

• 步骤 7：

  去掉椒心

• 步骤 8：

  去掉椒心

• 步骤 9：

  将切碎的彩椒心与各种馅料混合

• 步骤 10：

  再往馅料中加盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋，拌匀调味即可。

• 步骤 11：

  整理好彩椒备用

• 步骤 12：

  将馅料酿入彩椒中

• 步骤 13：

  摆盘，盖上盖子，可用微波炉微波7分钟即可。

• 步骤 14：

  也可煎到表面焦黄，再用少量水煮熟。