杏仁核桃酥（UKOEO高比克风炉版）的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，可以用手指轻松戳洞，分次加入过筛的糖粉，打发至变白蓬松

• 步骤 2：

  再分次加入鸡蛋打发均匀，备用

• 步骤 3：

  将面粉、小苏打、泡打粉过筛混合，加入花生油、黑芝麻、核桃仁、杏仁用手搓匀

• 步骤 4：

  将混合物与打发好的黄油混合至无干粉即可，不要过度搅拌影响口感，覆盖保鲜膜醒发30分钟

• 步骤 5：

  先预热烤箱，140度！将面团分成45等份，用手轻轻揉成圆球，轻轻压扁，因为在烘烤的时候桃酥会变大膨胀，所以用大拇指在中间按个坑（这一步借用以前的照片以供参考）

• 步骤 6：

  放入风炉中，烘烤18-20分钟

• 步骤 7：

  检查是否烤熟，取出一块如果中间颜色与边缘不一样，说明还没熟透，一样则熟好！风炉不仅多层同烤，上色也很均匀！

• 步骤 8：

  来杯茶，开始悠闲的下午茶吧！

• 步骤 9：

  外出游玩，也是方便携带的小零食哦！