蓝莓酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片加冷水浸泡软

• 步骤 2：

  奥利奥饼干去掉夹心，然后放料理机打碎

• 步骤 3：

  黄油隔热水融化成液态

• 步骤 4：

  将黄油液倒入奥利奥碎里

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  模具提前用保鲜膜包好底部，将黄油奥利奥混合物倒入模具底部，用擀面杖压实，放冰箱冷藏

• 步骤 7：

  另取一个容器，倒入酸奶，加香草精，搅拌均匀

• 步骤 8：

  然后加入砂糖，搅拌均匀

• 步骤 9：

  将泡软的吉利丁片沥水，隔水融化成吉利丁液

• 步骤 10：

  再将吉利丁液倒入步骤8中，搅拌均匀

• 步骤 11：

  淡奶油打发至出现纹路

• 步骤 12：

  将打发的淡奶油加入步骤10中，搅拌均匀

• 步骤 13：

  然后加入蓝莓酱，拌匀

• 步骤 14：

  倒入模具里，放冰箱冷藏至凝固

• 步骤 15：

  取出脱模，表面淋酸奶，放蓝莓装饰

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品