酸奶戚风

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酸奶戚风收藏

浏览 26963 收藏 11 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

戚风主要三部
蛋白打到干性发泡 小直角
蛋黄不起筋 就提起来掉不下去了就惨了
混合别消泡

小火低温慢烤

烤箱比较小温度更要低点

顶部会焦盖锡纸

出炉倒扣
完全凉透才能脱模
不吃要把密封不然会硬哦!

lslmumu 2018年05月17日发布
我在店里吃了一款超级绵软的戚风,我估计学不会了,今天先尝试酸奶戚风,自己做的酸奶哦!
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