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蒜香小龙虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 2500g
- 八角 2个
- 姜片 6片
- 蒜 5-6整个
- 葱白 6段
- 香叶 2片
- 桂皮 一点点
- 啤酒 1厅(没有可不放)
- 盐 5匙
- 老抽 2匙
- 糖 3匙左右
- 生抽 2匙
- 蚝油 1匙
- 料酒 适量
蒜香小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
小龙虾洗干净备用
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步骤 2：
蒜头切末备用
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步骤 3：
锅中放油炒香蒜末，加入姜片，放入小龙虾翻炒
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步骤 4：
放料酒翻炒，放剩下的调料，固体的可以用布袋装起来，方便最后捞取，小葱打个结放最上面，加水炖
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步骤 5：
自己在家做烧的时间可以稍微长一点，完全杀死寄生虫，要留多一点汤，尝一下味道，再做微调，就呢样出锅了，最后撒上葱花，就OK了
