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花菜酿肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉末 450g
- 鸡蛋 1个
- 花菜 1个
- 牛奶 500ml
- 洋葱丁 80g
- 蒜末 5g
- 番茄酱 10g
- 番茄丁 100g
- 辣椒粉 2g
- 罗勒碎 5g
- 黑胡椒粉 5g
- 盐 6g
- 黄油 10g
- 面粉 10g
- 帕马森奶酪粉 120g
花菜酿肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉末450g，放入蒜末5g、番茄酱10g、辣椒粉2g、罗勒碎5g、黑胡椒粉2g、盐3g、洋葱丁80g、番茄丁100g，搅拌均匀，打入鸡蛋1个，搅拌均匀
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步骤 2：
花菜1个，去除根部，放入煮滚的盐水中，煮约8分钟，捞出沥干
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步骤 3：
将肉馅填入花菜中，用锡纸包裹，放入预热好200℃的烤箱中，烤制30分钟
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步骤 4：
炒锅烧热，放入黄油10g、面粉10g，倒入牛奶500ml，搅拌均匀，再放入帕马森奶酪粉100g，搅拌至浓稠，放入黑胡椒粉3g、盐3g，搅拌均匀
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步骤 5：
取出烤好的花菜，将酱汁淋在花菜表面，撒上帕马森奶酪粉10g，放入烤箱烤制5分钟，取出
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步骤 6：
撒上帕马森奶酪粉10g、欧芹碎适量，即可享用
#罐头小厨#整颗花菜酿肉！既营养又减油。一口下去，有花菜的脆嫩还有肉的鲜美，带着浓浓的肉香，一碗米饭分分钟见底。
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