【小贴士】
1.我的南瓜直径大概是12到13cm左右。
2.喜欢吃嫩滑口感的朋友可以不加南瓜泥,多加5g糖。
3.蛋黄你家鸡蛋大就加2.5个。
4.家里没烤箱的朋友可以把南瓜连带布丁液放进蒸锅用大火蒸2—3分钟后,转小火蒸至布丁凝固。但这样做出来的口感偏水,不够扎实。
5.糖也可以不放的,我口味淡,感觉南瓜和焦糖的甜味就足够了。
关注我微博的朋友应该都知道,上上周
连做三个食谱后,我的脑子出现了持续一周的卡顿,于是上周就停更了一周。
这周周一赶早给大家带来一道口感略扎实、绵密的南瓜布丁,主要利用的是南瓜本身的甜味,几乎不需要放糖。味道柔和甘甜,还带有南瓜的清香。适合全年龄食用,我妈一人就能吃掉半个。
P.S.食谱发布有预告!简约版食谱、各类美食心德和厨房技巧尽在同名新浪微博:多来一碗也能行,那里人不多,就差你来为我的美食创作打call !!!